Spirulina (Arthrospira platensis)
Fonte densa di proteine complete, ferro e ficocianina, un pigmento antiossidante dal blu profondo.
Fonti
Coltivata in vasche di acqua dolce coperte nel sud della France, testata da laboratori indipendenti per metalli pesanti e microcystins su ogni singolo lotto, un requisito non negoziabile per qualsiasi ingrediente di origine acquatica.
Cosa fa
La Phycocyanin, il pigmento che dona alla spirulina il suo colore blu, è un potente antiossidante studiato per i suoi effetti infiammatori e metabolici.
Come usarlo
Aggiungi 1 tsp ai frullati. Inizia con poco, il suo sapore è intenso e terroso.
Form
Polvere a cellula intera · ~60% complete protein