Pourquoi la forme est importante
La poudre de curcuma, l'extrait et la curcumine ne sont pas la même chose, et le corps les traite différemment.
Le nom de l'ingrédient n'est que le début
Lorsque nous lisons des informations sur un ingrédient familier, il est facile de supposer que chaque produit qui en contient est essentiellement le même.
Mais avec des ingrédients botaniques tels que le curcuma, la formulation peut faire une différence significative.
La poudre de curcuma, l'extrait de curcuma et une préparation concentrée de curcumine ne sont pas identiques. Ils peuvent contenir des quantités et des proportions différentes de composés, et le corps peut les traiter différemment.
Le même ingrédient peut se comporter différemment
Les chercheurs qui étudient le curcuma et la curcumine ont examiné comment les différentes préparations circulent dans le corps.
Dans une étude croisée humaine portant sur 30 adultes en bonne santé, différentes formulations de curcuminoïdes de curcuma ont produit des résultats pharmacocinétiques différents.
La pharmacocinétique est essentiellement l'étude de ce que le corps fait à une substance, y compris son absorption et son évolution au fil du temps.
C'est l'une des raisons pour lesquelles un article de recherche ne peut pas toujours être appliqué directement à chaque produit portant la mention « curcumine » sur l'étiquette.
Pourquoi la curcumine est-elle souvent formulée différemment ?
La curcumine a une solubilité dans l'eau relativement faible et une biodisponibilité orale limitée.
Les chercheurs ont donc exploré différentes approches pour améliorer la quantité de curcumine qui devient disponible après la consommation. Celles-ci incluent le changement de la formulation ou la combinaison de la curcumine avec d'autres substances.
La Pipérine, un composé présent dans le poivre noir, est un exemple qui a été largement étudié.
Mais une meilleure absorption n'est pas automatiquement synonyme de meilleurs résultats pour la santé.
Cette distinction est importante.
De l'absorption aux résultats pour la santé
Imaginez deux formulations.
L'une produit des niveaux plus élevés d'un composé dans la circulation sanguine.
Cela nous apprend quelque chose d'utile sur la pharmacocinétique.
Cela ne prouve pas, en soi, que la formulation produit une plus grande amélioration du confort articulaire, de la mobilité ou d'un autre résultat pour la santé.
Pour établir cela, les chercheurs ont besoin d'études humaines appropriées mesurant le résultat lui-même.
C'est pourquoi une bonne recherche sur les compléments examine plus que la seule absorption.
Que devez-vous rechercher ?
Lorsque vous lisez des informations sur un produit à base de curcuma ou de curcumine, considérez :
- Que contient-il réellement ? La poudre de curcuma, l'extrait et les curcuminoïdes sont des préparations différentes. - La forme spécifique a-t-elle été étudiée ? La recherche sur une formulation ne s'applique pas automatiquement à une autre. - La quantité est-elle clairement indiquée ? Sans savoir ce qui a été utilisé, il peut être difficile de comparer la recherche avec un produit. - Quel résultat a été mesuré ? L'absorption, les taux sanguins et les résultats pour la santé sont des choses différentes. - Les allégations sont-elles proportionnelles aux preuves ? Une bonne science laisse place à l'incertitude.
Notre Turmeric + BioPerine Mobility
Notre Turmeric + BioPerine Mobility, qui fait partie de la collection Joint & Mobility, utilise du rhizome de curcuma cultivé au Kerala, en Inde, qui est ensuite standardisé et encapsulé dans l'UE. Cela vous indique où l'ingrédient commence son voyage. Cela ne constitue pas, en soi, une preuve de ce que les capsules finies font dans le corps, et les recherches citées ici portent sur le curcuma et la curcumine en général.
Ce qu'il faut retenir
En ce qui concerne les compléments botaniques, le nom de l'ingrédient ne dit pas tout.
La forme, la formulation, la quantité et la conception de la recherche peuvent toutes influencer ce que nous savons d'un ingrédient.
C'est pourquoi l'examen des détails derrière l'étiquette peut être plus utile pour nos membres que de simplement se demander si un ingrédient « fonctionne ».
Références
1. Schiborr C, et al. Pharmacokinetics of a Single Dose of Turmeric Curcuminoids Depends on Formulation: Results of a Human Crossover Study. PMID: 33877323. 2. Shoba G, et al. Influence of Piperine on the Pharmacokinetics of Curcumin in Animals and Human Volunteers. PMID: 9619120. 3. Mimica M, et al. Methods Used for Enhancing the Bioavailability of Oral Curcumin in Randomized Controlled Trials. PMID: 36015087.